世界の食と農を取り巻く社会課題の解決にお客様と一緒に取り組む「Do well by doing good.」(=いいことをして、世界と社会をよくしていこう)活動を展開するウェルフードマーケット&カフェ「imperfect(インパーフェクト)」は、2022 年 8 月より、合同会社 liveRが主導するコーヒー抽出かすを有機質肥料に生まれ変わらせるプロジェクトに参加致します。 ■商品紹介■ <取組みの背景> imperfect では、「実業を通じた社会課題の解決」を掲げ、お客様にとって「おいしい(well)」だけではなく、社会や生産地・生産者にもよい(well な)、Well Food(ウェルフード)のご提供を目指しています。 imperfect は生産者や環境に配慮しながら生産されたコーヒー豆を使用し、ドリップコーヒーやエスプレッソをお客様にご提供しています。その都度発生する抽出かすは生ごみとして焼却処分をしていましたが、可能性を秘めるコーヒー抽出かすを資源として有効活用する方法を探す中で、今般、合同会社 liveR が推進するアップサイクルプロジェクトに参加することと致しました。 <アップサイクルの仕組み> 合同会社 liveR は、コーヒー産業で課題の一つとなっているコーヒー抽出かすに注目。消臭効果高いコーヒー抽出かすを、高い肥料効果がある一方で臭いが課題となっていた鶏糞と混ぜることにより、従来の鶏糞肥料と比較し臭気を約 30%低減した農家用肥料の製造販売を開始。また、手軽にハーブなどの栽培が始められるキットなど、アップサイクルしたコーヒー抽出かすに関連する商品の販売にも取り組まれています。 合同会社 liveR は、コーヒー抽出かすを土にかえし、土を豊かにして緑を育てる循環つくりに “Rich Soil Project”を様々なシーンで推進中です。 ■商品概要■ imperfect では、合同会社 liveR とコーヒー抽出かすをアップサイクルした家庭で使える肥料を、EC サイトで販売致します。 家庭での野菜やお花の栽培、室内の観葉植物用の手軽な肥料。有機質なのに、 臭いがほとんどしません。 内容量 :50 グラム ＜お届けについて＞ こちらをご覧ください。 https://imperfect-online.com/faq ※こちらの商品はネコポスにてお送りいたします。 紙袋はこちらより選択してください。 https://imperfect-online.com/items/6417da61be11ec2d6636f379